আমাদের শরীরের প্রায় দুই তৃতীয়াংশ, অর্থাৎ প্রায় ৭৫ শতাংশই জলের দখলে। তাই তো দেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলি যাতে ঠিক মতো কাজ করতে পারে, তার জন্য যেমন দৈনিক ৩-৪ লিটার জল পান জরুরি, তেমনি সারা শরীরে রক্তের প্রবাহকে ঠিক রাখতে, ব্রেন পাওয়ার বাড়াতে এবং সার্বিকভাবে শরীরকে সচল রাখতে দেহে কোনও ভাবেই যাতে জলের ঘাটতি দেখা না দেয়, সেদিকে নজর রাখার প্রয়োজন রয়েছে। তবে সেই সঙ্গে আরেকটি বিষয়ও খেয়াল রাখতে হবে। কী বিষয়?
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে দাঁড়িয়ে জল খাওয়া (drinking water) একেবারেই উচিত নয়। কারণ এমনটা করলে ইসোফেগাসের মারাত্মক ক্ষতি হয়, যে কারণে গ্যাস্ট্রো ইসোফেগাল রিফ্লাক্স ডিজিজে (Gastro Esophageal Reflux Disease) আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা যায় বেড়ে। শুধু তাই নয়, দাঁড়ানো অবস্থায় জল খাওয়ার অভ্যাস থাকলে শরীরের আরও বেশ কিছু ক্ষতি হয় (disadvantages of drinking water while standing), যেমন ধরো…
১. কথায় কথায় বদহজম হওয়ার আশঙ্কা যায় বেড়ে:
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে বসা অবস্থায় জল খেলে (drink water while sitting) আমাদের শরীরের প্রতিটি পেশী এবং নার্ভাস্ট সিস্টেম খুব রিল্যাক্স অবস্থায় থাকে। ফলে মস্তিষ্ক থেকে বিশেষ কিছু সিগনাল ঠিক মতো স্টমাক বা পাকস্থলীতে পৌঁছে যেতে পারে। ফলে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটতে সময় লাগে না। কিন্তু খাওয়ার পর পরই দাঁড়িয়ে জল খেলে কিন্তু একেবারে উল্টো ঘটনা ঘটে। এক্ষেত্রে সিগনাল ঠিক মতো পৌঁছতে না পারার কারণে হজম ঠিক মতো হয় না। আর দিনের পর দিন ডাইজেশন ঠিক মতো না হওয়ার কারণে স্বাভাবিকভাবেই বদ-হজম এবং গ্যাস-অম্বলের মতো সমস্যা মাথা চাড়া দিয়ে ওঠার আশঙ্কা যায় বেড়ে।
২. কিডনির মারাত্মক ক্ষতি হয়:
একেবারে ঠিক শুনেছো! দাঁড়ানো অবস্থায় জল খেলে (does drinking water while standing harmful) বাস্তবিকই কিডনির বেশ ক্ষতি হয়ে যায়। আসলে দিনের পর দিন দাঁড়িয়ে জল খেলে নানা কারণে কিডনির ফিল্টার করার ক্ষমতা কমতে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই শরীরে উপস্থিত টক্সিক উপাদান এবং বর্জ্য পদার্থ এসে জমা হয় ব্লাডারে, আর সেখান থেকে মিশে যায় রক্তে, যে কারণে শরীরের এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটির এত মাত্রায় ক্ষতি হয় যে কিডনি ড্যামেজের আশঙ্কাও যায় বেড়ে। তাই সাবধান!
৩. বাতের ব্যথা মাথা চাড়া দিয়ে উঠতে পারে:
আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের উপর লেখা বেশ কিছু বই অনুসারে দাঁড়ানো অবস্থায় জল খেলে শরীরে উপস্থিত অন্যান্য তরল উপাদানগুলির ভারসাম্য বিগড়ে যেতে শুরু করে, যে কারণে জয়েন্টের ক্ষমতা যায় কমে (drinking water while standing knee pain)। ফলে স্বাভাবিকভাবেই বাত বা আর্থ্রারাইটিস মতো নানাবিধ হাড়ের রোগ ঘাড়ে চেপে বসার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। শুধু তাই নয়, দিনের পর দিন দাঁড়িয়ে জল খেলে বোন ডিজেনারেশেনের আশঙ্কাও থাকে।
৪. নার্ভ উত্তেজিত হয়ে পড়ে:
আমাদের শরীরের যা গঠন, তা কিন্তু দাঁড়িয়ে জল খাওয়ার সম্মতি দেয় না। তাই তো এমনটা করলে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি হচ্ছে, এমন সিগনাল পৌঁছে যায় নার্ভাস সিস্টেমে, যে কারণে ব্রেন সেল এতটাই উত্তেজিত হয়ে পড়ে যে অকারণে স্ট্রেস বাড়তে শুরু করে। আর যেমনটা সবারই জানা আছে যে স্ট্রেস বা দুশ্চিন্তার সঙ্গে কিন্তু একাধিক জটিল রোগের সরাসরি যোগ রয়েছে। তাই সিদ্ধান্ত আপনার, শরীরের ক্ষতি করে এর পরেও দাঁড়িয়ে জল খাবে, নাকি…!
POPxo এখন ৬টা ভাষায়! ইংরেজি, হিন্দি, তামিল, তেলুগু, মারাঠি আর বাংলাতেও!