সুস্থ থাকতে চাইলে রোজ জোয়ান খেতে শুরু করুন

আজ থেকে কয়েক হাজার বছর আগে থেকেই শরীরকে সুস্থ রাখতে জোয়ানের ব্যবহার (top 5 health benefits of ajwain) হয়ে আসছে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে জোয়ানের উপকারিতা ও নানা গুণের কথা যেমন উল্লেখ পাওয়া যায়, তেমনই মিশরীয় সভ্যতাতেও জোয়ানের ব্য়বহার হত। সে সময় একাধিক রোগের চিকিৎসায় জোয়ান খাওয়ার পরামর্শ দিতেন সে সময়কার চিকিৎসকেরা। জোয়ানে এমন কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে নানা ভাবে সাহায্য করে থাকে। বিশেষ করে হজম ক্ষমতা বাড়াতে, ওজন ধরে রাখতে, ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়াতে জোয়ানের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। তবে এখানেই শেষ নয়, নিয়মিত জোয়ান খাওয়ার অভ্যাস করলে আরও বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়।

ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে

এক্কেবারে ঠিক শুনেছেন! ওজন কমাতে জোয়ানের জুড়ি মেলা ভার। এতে উপস্থিত Laxative Properties হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়, সেই সঙ্গে মেটাবলিজম রেটও বেড়ে যায়। ফলে শরীরের ইতি-উতি মেদ জমার আশঙ্কা তো কমেই, সঙ্গে ওজন নিয়ন্ত্রণে (top 5 health benefits of ajwain) চলে আসতেও সময় লাগে না। খাওয়ার পরে এক গ্লাস জলে চামচ দুয়েক জোয়ান মিশিয়ে জলটা একটু ফুটিয়ে নিয়ে পান করতে হবে। নিয়ম করে এই পানীয় খাওয়া শুরু করলেই জোয়ানের উপকারিতা বুঝতে পারবেন।

হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটবে

গ্যাস-অম্বল এবং বদহজমের সমস্যা তে যাঁরা জর্জরিত, তাঁরা জোয়ানের উপর ভরসা রাখতেই পারেন। খাওয়ার আগে-পরে অল্প করে জোয়ান খাওয়া শুরু করলে Gastric Juice-এর ক্ষরণ ঠিক মতো হবে, যে কারণে হজম ক্ষমতা এতটাই বেড়ে যাবে যে গ্যাস-অম্বলের মতো সমস্যা ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারবে না। শুধু তাই নয়, জোয়ানে মজুত ফাইবারের গুণে কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রকোপ যেমন কমবে, তেমনই গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো রোগের খপ্পরে পড়ার আশঙ্কাও দূর হবে।

অ্যাসিডিটির সমস্যা কমবে

খাওয়ার পরে অল্প করে জোয়ান খেলে অতিরিক্ত মাত্রায় অ্যাসিডের উৎপাদন হওয়ার আশঙ্কা আর থাকে না। ফলে অ্যাসিডিটির মতো সমস্যার (top 5 health benefits of ajwain) প্রকোপ কমতে সময় লাগে না।

ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়বে

জোয়ানে রয়েছে Thymol নামে একটি উপাদান, যা ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়ায়, সেই সঙ্গে গলার ব্যথা, ফুসফুসের সংক্রমণ এবং জ্বরজ্বালার প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা নেয়। শুধু তাই নয়, অ্যাস্থেমা, Influenza এবং ব্রঙ্কাইটিসের মতো রোগের চিকিৎসাতেও নাকি এই প্রাকৃতিক উপাদনটির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটবে

জোয়ানে মজুত এসেনশিয়াল তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুণে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী হয়ে উঠতে সময় লাগে না। ফলে ছোট-বড় সব রোগ-ব্যাধি সব দূরে থাকতে বাধ্য হয়। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, জোয়ানে উপস্থিত Thymol এবং Limonene নামক দুটি উপাদানও এক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে নানা ধরনের সংক্রামক রোগকেও ধারে কাছে ঘেঁষতে দেয় না। তাই বুঝতেই পারছেন, সুস্থ থাকতে গেলে (top 5 health benefits of ajwain) জোয়ান না খেয়ে উপায় নেই।

POPxo এখন চারটে ভাষায়! ইংরেজি, হিন্দি, মারাঠি আর বাংলাতেও!        

বাড়িতে থেকেই অনায়াসে নতুন নতুন বিষয় শিখে ফেলুন। শেখার জন্য জয়েন করুন #POPxoLive, যেখানে আপনি সরাসরি আমাদের অনেক ট্যালেন্ডেট হোস্টের থেকে নতুন নতুন বিষয় চট করে শিখে ফেলতে পারবেন। POPxo App আজই ডাউনলোড করুন আর জীবনকে আরও একটু পপ আপ করে ফেলুন!